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守护食安 台南市府:清楚标示猪原料原产地!

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2020/12/30

【大成报记者于郁金/台南报导】因应含有莱克多巴胺的美猪明(110)年开放进口,市长黄伟哲要求相关局处严格把关猪(牛)产品管理,务必确立源头和市场管理,保障市民权益;自9-12月共办理23场次跨局处联合稽查,查核结果均符合规定。卫生局表示,辅导本市肉品制造业、输入业、餐饮业及贩售业之猪原料原产地标示,计20,482家次;抽验肉品共307件(猪190件、牛117件),检验动物用药乙型受体素(21项),结果皆符合规定;选择保安公有零售市场等几处创建标示示范区,避免业者不知如何标示或未标示而受罚,营养午餐团膳业者、肉品工厂及肉品输入业者宣示使用国产肉品及不进口莱猪;此外,寄发本市使用猪原料相关业者约6000件公文,并附上标示规定及标示贴纸。
农业局8月率先推出本市国产猪肉标章辅导措施,核发1,277家,提供民众消费识别;为推广国产猪肉,于11月21日首办第1届本市肉燥饭节争霸赛,并加强源头管理把关民众食用安全;辅导本市业者申请农委会推动之台湾猪标章达1,040家,为利业者申请,由各区公所作为申办窗口;另经发局亦辅导业者申请,将于110年1月15日、31日分2梯次送农业局,统一寄送中央畜产会审理;经发局已辅导超市卖场310家次原产地标示,目前已有14家设置国产猪牛肉专区;另针对40家工厂团膳业者,亦办理6场次宣导会议。
依据市场处调查已张贴本府农业局推出之国产猪(牛)标章,计猪肉摊张贴608张(含加工品),牛肉摊则张贴56张(含加工品),也与经济部中部办公室共同举办7场说明会,宣导台湾猪标章及标示肉品原产地。
  
卫生局强调,明(110)年新规定正式施行后,本府卫生局加强后市场的查核及抽验,规划每月稽查800-1000家次,未依规定标示者,依违反食安法处3万元以上300万元以下罚锾;标示不实者,处4万元以上400万元以下罚锾,检出动物用药含量超过安全容许量,处6万元以上至2亿元以下罚锾;民众如有标示或食品安全卫生问题,欢迎拨打消费者服务专线电话:0800-285000,将有专人为您服务。(照片由台南市政府卫生局提供)